В интернет-магазине Навлинского мясоперерабатывающего комбината представлены свежие мясные продукты, в их числе свиная лопатка (верх). Это плоская кость треугольной формы . В нем крайне мало мышц и сухожилий – поэтому из верха свиной лопатки можно готовить любые первые и вторые блюда – супы, рагу. Сочное, нежное и вкусное мясо содержит много полезного – белок, витамины, минералы. Рекомендуется умеренное употребление.