Навлинский комбинат продает свежие цельные свиные сердца. Это субпродукт насыщенного темно-красного оттенка, с твердой и плотной структурой. Обычно свиное сердце весит от 300 до 500 граммов. Умеренное употребление продукта показано людям с пониженным гемоглобином, малокровием и заболеваниями нервной системы. Приготовить свиное сердце легко – и это можно сделать разными способами: сварить, потушить, пожарить с луком. Прежде чем приступить к готовке, нужно удалить крупные кровеносные сосуды и жировую пленку.