Навлинский мясоперерабатывающий комбинат предлагает субпродукты первой категории – в том числе свиную печень. Стандартный вес органа – в пределах одного-двух кг. Нормальный оттенок – светло-коричневый. У свежей свиной печени приятный мясной аромат без резкости. Это вкусное, калорийное мясо с огромным количеством полезных веществ. Оно выводит из организма токсины, укрепляет иммунную систему – а главное, хорошо усваивается. Свиную печень можно пожарить с луком. Превосходным гарниром к ней станет картофельное пюре.